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Cocina ¡a Todo Vapor!

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La cocción al vapor es una alternativa saludable y sencilla a otros métodos de cocción que tienen inconvenientes. Fritters generan grasas nocivas; Y al hervir los alimentos, pierden gran parte de su potencial nutricional. Para aquellos que quieren disfrutar de toda la sustancia de los alimentos sin renunciar a su sabor, la cocción al vapor es una excelente opción. Además de recetas deliciosas y saludables, este práctico manual de cocina establece los utensilios de cocina adecuados y los tiempos de cocción para obtener el máximo rendimiento y sabor de cada producto. En sus páginas encontrará: • Instrucciones sencillas para la cocción al vapor. • Utensilios recomendados. • Horarios de cocción. • Más de 100 recetas para hacer deliciosos entrantes, primero, segundo, postre y conservas. • Un práctico diccionario de alimentos para conocer todas sus propiedades

  • Nº de páginas: 150 págs.
  • Encuadernación: Tela
  • Editorial: OCEANO AMBAR
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788475566641
  • 4095 libro de Recetarios

La cocción al vapor es una alternativa saludable y sencilla a otros métodos de cocción que tienen inconvenientes. Fritters generan grasas nocivas; Y al hervir los alimentos, pierde

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